国庆餐饮迎来火爆期 家庭聚餐成主力
国庆黄金周期间，记者走访成都多家餐饮店发现，餐饮市场一扫近10个月以来阴霾的市场状态，迎来了餐饮黄金周。而支撑起火爆局面的消费主力为婚宴、朋友宴请及家庭聚会的增多。
10月6日上午，记者在成都餐饮标志性地段一品天下美食商业街看到，多家餐厅都有婚宴正在举行。甚至在大蓉和店，婚宴和寿宴2波宴席同时举行。异常繁忙的工作人员表示，进入“十一黄金周”以来，以婚宴、寿宴、朋友宴、家宴为主的宴请络绎不绝，从店里情况来看，没有一天空档期，中午、晚上基本每天爆满，能够看出，这个黄金周不少市民将回归家庭，亲友聚会放在了重要位置。
同时，记者在对大蓉和、红杏等知名餐饮连锁企业进行采访时发现，目前每桌1000元左右的餐标最受欢迎。大蓉和服务员告诉记者，店里推出了从每桌888元到每桌2588元的不同档次的配餐。去年，每桌餐标为2588元的订购率最高，但是，今年基本上很少有人问。从目前黄金周情况来看，餐标为每桌1288元的订购率最高。而红杏一品天下工作人员则介绍道，在家宴方面，店里只推出了每桌1388元的配餐。之所以只推出这样一个配餐，是基于对目前市场主流价位的分析。如果顾客有其他需求，可以通过点菜来予以满足。而从目前结果来看，这样的价位确实最受欢迎。
6日晚8点，记者再次来到一品天下，发现从各个餐饮店出来的顾客群中多数都有老人和小孩的身影。同时，打包现象非常普遍。市民曾先生表示，一则是，家庭聚餐，将没有吃完的菜品打包回家继续吃是很正常的事情，二则，现在国家在提倡光盘行动，节俭是件好事情。
来源：中国行业研究网
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